14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
in ,

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

يمكنك البحث في ثلاجتك للعثور على المنتجات الطازجة التي اشتريتها قبل أسبوع ، ولكن ينتهي بك الأمر إلى العثور على المنتجات الفاسدة والمذبولة لحسن الحظ ، هناك عمليات أو إجراءات بسيطة يمكنك البدء في ممارستها. ستتعلم الآن كيفية تخزين لحم المقدد بشكل صحيح ، وكيفية جعل الجزر يدوم لفترة أطول ، والمزيد.

اكتشف مع “مقالة” أفضل الطرق لجعل منتجاتك الطازجة تدوم لفترة أطول ، مع الحفاظ على مذاقها أيضًا.

 

  1. الحفاظ على الأعشاب

 

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
1 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

الأعشاب الطازجة لا تدوم طويلاً ، حتى لو احتفظنا بها في الثلاجة. ولكن هناك طريقتان يمكنك الاحتفاظ بهما لفترة أطول.

  • عاملهم مثل الزهور. املأ كوبًا بالماء واغمس الأعشاب في الماء. الآن قم بتخزينها في الثلاجة. مع ذلك ، ستحصل على 3 إلى 4 أيام أخرى من أعشابك الطازجة.

 

  • إذا كنت ترغب في الحفاظ على أعشابك طازجة لأكثر من 4 أيام ، فما عليك سوى غرسها في الزبدة. قم بقطع الأغصان واحتفظ فقط بالاوراق وضعها في صينية مكعبات ثلج. بعدها تُسكب الزبدة المذابة لتغطيتها وتجميد الصينية. الآن لن ينتهي بك الأمر في التخلص من الأعشاب الذابلة.

 

  1. إبقاء الملفوف طازجًا لفترة أطول

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
2 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

أكبر خطأ يمكنك القيام به مع الملفوف هو الاحتفاظ به في كيس بلاستيكي. احتفظ بالملفوف في الدرج في الثلاجة ، كما هو، وليس  في كيس بلاستيكي. بهذه الطريقة ستبقى مقرمشة وطازجة حتى أسبوعين.

 

  1. الحفاظ على الخس والسبانخ طازجة

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
3 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

يجب غسل الخس والسبانخ قبل التخزين. اغسلها بالماء البارد وضعها في أوعية زجاجية مع مناشف ورقية .قم بالتغليف بإحكام باستخدام الغلاف البلاستيكي وخزنه في الثلاجة.. سيكون مقرمشًا تمامًا للسلطات ، وسيكون السبانخ جاهزًا للاستخدام لأي طبق تريده.

 

  1. تخزين البصل

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
4 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

لا يعد تخزين البصل في الثلاجة فكرة جيدة بسبب الرطوبة. أيضًا ، لأن ثلاجتك بالكامل ومنتجات أخرى ستبدأ في شم رائحة البصل. ما يجب عليك فعله هو الاحتفاظ بها في سلة سلكية لأنها جيدة التهوية. بهذه الطريقة ، سيبقى طازجًا لأشهرلا تخزنها مع البطاطس أبدًا ، لأنها ستصبح سيئة بشكل أسرع.

 

  1. لف الجبن بورق الشمع

طرق لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
5 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

الغلاف البلاستيكي هو العدو لمنتجات الجبن والحل هو ورق الشمع. بمجرد فتحها ، قم بلف الجبن في ورق الشمع أو ورق البرشمان ثم قم بوضعه في كيس بلاستيكي. الآن ، لن يفسد الجبن الخاص بك بالسرعة التي كانت عليه من قبل.

 

  1. الحفاظ على الخبز طازجًا وخاليًا من العفن لفترة أطول

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
6 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

تعتبر علب البلاستيكية والأغلفة والحقائب أسوأ الخيارات لتخزين الخبز. أفضل طريقة هي لفه بمنشفة مطبخ نظيفة وتخزينه في صندوق خبز أو ميكروويف. إنه لا يعيق عملية تشكيل العفن فحسب ، بل سيساعده على البقاء طريًا أيضًا.

 

  1. الحفاظ على العناصر الغذائية للجزر

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
7 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

إذا كان للجزر الذي اشتريته سيقان أوجدوع علوية ، قم بقطعها قبل التخزين. ستأخذ سيقان جميع العناصر الغذائية الأساسية والرطوبة. بدون السيقان ، سيبقى الجزر طازجًا وصحيًا لفترة أطول. أيضًا ، تجنب تخزينها في أكياس بلاستيكية وضعها فقط في درج الثلاجة.

 

  1. تخزين التوت

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
8 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

إذا قمت بغسل التوت واحتفظت به في وعاء بلاستيكي أو زجاجي ، حتى في الثلاجة ، فسوف يبدأ في التعفن بشكل أسرع.

تجنب غسل التوت قبل استخدامه مباشرة. قم بتخزينها في وعاء به تدفق هواء جيد ، مثل المصفاة.

وإدا أردت أن تحتفظ به لمدة طويلة قم بلفه في كيس أو وعاء بلاستيكي وضعه في المجمد، سيبقى معك لمدة طويلة و لكن عندما تستخدمه بعد التجميد لن يكون بشكله الأصلي أو طراوته سيكون صالح فقط للعصر أي عمل عصير به

 

  1. الحفاظ على الفطر طازجًا

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
9 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

إذا اشتريت الفطر في وعاء بلاستيكي ، أخرجه من الوعاء على الفور. اغسل أي بقايا من الأوساخ وانشرها في طبقة واحدة لتجف. بمجرد تجفيفها ، لفها في مناشف ورقية وضعها في كيس ورقي. قم بتبريدها حتى تستخدمها.

 

  1. تخزين اللحم المقدد

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
10 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

بمجرد فتح لحم المقدد من عبوته الأصلية ، لا تعيده إلى هناك. إذا قمت بذلك ، فإن فرص تكون البكتيريا عالية جدًا. لتجنب ذلك ، يمكنك استخدام بعض الطرق المختلفة:

  • جمد اللحم المقدد في وعاء محكم الغلق أو في كيس بلاستيكي مغلف جيدًا.

 

  • أغلق اللحم المقدد بالمكنسة الكهربائية لشفط الهواء من الكيس البلاستيكي واحتفظ به في الثلاجة أو المجمد.

 

  • احتفظ به في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.

 

  1. حفظ اللحوم طازجة بدون تجميدها

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
11 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

إذا كنت لا ترغب في تجميد اللحم وتخطط لاستخدامه في الأيام القليلة القادمة ، فهناك حل بسيط. ضع قطعة اللحم في وعاء بلاستيكي واملأها بزيت الزيتون. سيحافظ الزيت على اللحم وفي نفس الوقت سيجعله ألذ ، يمكنك استغلال هذه الفرصة أيضًا لتتبيل وإضافة أي أعشاب تحبها. ولكن هذا سيبقي اللحم طازجًا لمدة تصل إلى 3 أيام فقط ولا ينطبق على اللحم المفروم.

 

  1. إبقاء الليمون طازجًا لمدة شهر

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
12 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

يجب تخزين الليمون في كيس بلاستيكي في الثلاجة. بهذه الطريقة ، سيبقى طازجًا لمدة تصل إلى شهر. فقط لا تكدسهم. مازالوا بحاجة لمساحة كافية لتدفق الهواء. تذكر أنه إذا أبقيتها في درجة حرارة الغرفة ، فستبقى منتعشة لمدة أسبوع واحد.

 

  1. دفن الكراث(كراث نوع من الثوم) في التربة

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
13 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

إن دفن الكراث في التربة هو أفضل طريقة لإبقائها طازجة ومنعها من الجذور. إذا لم يكن لديك حديقة حيث يمكنك دفنها ، استخدم قدرًا. فقط تأكد من غسلها وقشر الطبقة الأولى قبل استخدامها. بهذه العملية سيبقي الكراث طازجًا لأشهر. خزني القدر في مكان بارد ومظلم وسقي التربة من وقت لآخر.

 

  1. استخدام غلاف بلاستيكي لإبقاء الموز طازجًا

 14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول
14 طريقة بسيطة لجعل طعامك يدوم لفترة أطول

حافظ على الموز طازجًا عن طريق لف سيقانه بغلاف بلاستيكي. قد يبدو هذا بسيطًا جدًا ولكنه تغيير سوف يفاجئك. الآن لن يصبح الموز طريًا ومسودا لأن عملية النضج ستتباطأ بشكل ملحوظ. فقط تذكر إعادة لف السيقان عندما تأخذ موزة واحدة.

وبهده الطرق ستتناول طعامك طازج و نظيف، مما يساعد في تقوية الجهاز مناعة لديك

هل لديك طرق فعالة خاصة بك للحفاظ على المنتجات طازجة؟

ما مدى فائدة هذه المقالة بنسبة لك؟

اضغط على نجمة لتقوم بتقييم!

متوسط ​​تقييم 0 / 5. عدد الأصوات: 0

لا يوجد اصوات حتى الان! كن أول من يقيم هذا المنشور.

خالد بن محمد

المقالة من طرف خالد بن محمد

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0
كيفية التخلص من الكرش والأرداف

أفضل 7 طرق كيفية التخلص من الكرش والأرداف

4 معلومات عن الصلاة في الإسلام وحكم تارك الصلاة

4 معلومات عن الصلاة في الإسلام وحكم تارك الصلاة وشروط الصلاة وأركان وفرائض صلاة