طريقة عمل المكرونة العادية
طريقة عمل المكرونة العادية
in

طريقة عمل المكرونة العادية

طريقة عمل المكرونة العادية

المعكرونة من الأطباق المفضلة لدى الجميع ، فهي غنية بالكربوهيدرات وتقدم بعدة طرق.

لذا في هذه المقالة سنحضر معا طريقة عمل المكرونة العادية

المكونات

كيس من أقلام المعكرونة
نصف كيلو طماطم 500 جرام.
2 ملاعق كبيرة معجون
طماطم 1 بصلة متوسطة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ملاعق صغيرة زيت
2 ملاعق صغيرة ملح

طريقة التحضير

اولا نقوم بغلي المعكرونة ثم نجهز وعاء كبير ونملأه بالماء ونسخنه على نار متوسطة حتى يغلي.

بعد غليان الماء ، نسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة كبيرة من الملح ، ثم نضيف كيسًا من أقلام المعكرونة ونتركه لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح المعكرونة طرية.

نستخدم مصفاة لتصفية المعكرونة من الماء المغلي ثم غسلها بالماء البارد نحضر المكرونة ونقطع البصل متوسط ​​الحجم إلى مكعبات صغيرة

ونجهز الخلاط الكهربائي ونضع نصف كيلوجرام من الطماطم فيه ونخفقها في عصير الطماطم

نحضر وعاء ونضع ملعقتين صغيرتين من الزيت و 2 فص ثوم مفروم وبصل متوسط ​​الحجم مقطّعين إلى مكعبات صغيرة ونقلب على نار متوسطة حتى يصبح الثوم والبصل متناثرًا وذهبيًا

بعد أن يصبح البصل والثوم ذهبيًا ، يُسكب عصير الطماطم ، ثم يُسكب ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ، واستمر في التحريك حتى يكتمل التتبيل ، وتكثف الصلصة وتحافظ على قوامها.

اغسلي المعكرونة المسلوقة بالماء البارد واسكبيها في الصلصة وخففي النار إلى درجة حرارة منخفضة واتركي المعكرونة في الصلصة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تمتزج الباستا والصلصة

الآن يمكنك تناول أطباق المعكرونة مع الصلصة الحمراء مع أطباق الدجاج الألبانية

سر نجاح المكرونه بالصلصلة الحمراء

حتى لا تعجن المعكرونة ،

يجب غليها وشطفها على الفور بالماء البارد وتصفيتها بالكامل يجب تصفية عصير الطماطم تمامًا من القشر قبل وضعه على النار

من أجل الحصول على صلصة خاصة يجب إضافة 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم إلى عصير الطماطم على النار قبل غمسها فيه

ما مدى فائدة هذه المقالة بنسبة لك؟

اضغط على نجمة لتقوم بتقييم!

متوسط ​​تقييم 0 / 5. عدد الأصوات: 0

لا يوجد اصوات حتى الان! كن أول من يقيم هذا المنشور.

المقالة من طرف أنيسة التازية

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Loading…

0
طريقة عمل البان كيك

طريقة عمل البان كيك الفرنسي

تخسيس البطن

طريقة تخسيس البطن في البيت