ماهو عنصر الكربون ؟

يوجد الكربون بكثرة في الطبيعة حيث يشكل أحد مكونات المادة الحية وقد استعمله الانسان قبل أن يعرفه وتدلنا النقوش الأثرية على أن سكان الكهوف كانوا يجديون تخمير عصير الفواكه ويصنعون به شرابا مكحلا والكحول مركب الكربون , أما الألماس الذي هو كربون حر أو يكاد فإنه مذكور في العهد القديم .

وتوجد ستة بروتةنات وستة نيو ترونات متضمنة في نواة الكربون الذي يشكل عنصرا رمزه الكيميائي C ورقمه الذري 6 وعدد كتالته 12.01 , ويوجد الكربون العنصري في شكلين متبلرين الألماس والغرافيت وفي حالة لا متبلرة يبدو في أشكال مختلفة كالدخنة وفحم العظام .

• الألماس أقصى مادة تعرف الى حد الآن تقع نقطة انصهاره فيما وراء 3.800 C° ومستدله الانكساري مرتفع جدا لقد اعتبر منذ زمن بعيد حجرا نفيسا ويستعمل لقطع الزجاج وثقب الصخور والفولاذ وصناعة القطع المسواعية الميكانية الضبطية .
• الغرافيت لونه أشهب ببريق فلزي يتميز بنعومة ودسمية في اللمس وهو أكمد حتى في أجزائه الرقيقة ويستعمل في صناعة أقلام الرصاص والبوتقات وكهريونات المراكم كما يستعمل كمزولج وهو يحمي الفلزات من الصدأ ويستعمل في الغلفنة وكممهل في الصناعة النووية .
• إحتراق بعض المواد العضوية العضوية مثل زيت البلينة والفحم الحيواني ينتج كربونا لامتلبر ذا قسيمات لطيفة ومتقسمة .

كيمياء الكربون

إذا تواجد الكربون مع عناصر أخرى فإنه ينتج مركبات تكون فيها الذرات موصولة بواسطة أزواج من الكهريونات المادية ومجموع الأجسام الحية يرتكز على اشتراكه مع الهيدروجين وأحيانا الأكسجين وإذ تنطلق جميع المتعضيات الحيوانية والنباتية الأصل من هذه العناصر ويوجد الكربون في الفحم والمطاط والخشب والأليف الطبيعية والتوليفية والبترول ومشتقاته في مجموع الأغذية أو يكاد وتأكسده ينتج تقريبا جميع الطاقة الكيميائية الضرورية للإنسان وحتى طاقة جسم الإنسان تنتج عن التأكسد البطيء الذي يعتري الكربون الموجود في الأغذية .

وقد ساد الظن طويلا بأن قوة حيوية سرية كانت تنشط المركبات التي يقال لها عضوية أي التي توجد في المادة الحية وأن إعادة تركيبها في المختبرات مستحيل ولكن عددا كبيرا منها تم التوصل الى إعادة إنشائها بعد اختراع اليورة من طرف فريدريش فولير بينما اليوم تصنع كلها في المعامل ويوجد أكثر من مليون مركب للكربون والتمييز القديم بين الكمياء المعدنية والكمياء العضوية لم يبق له نفس الأهمية إذ صارت الكمياء العضوية تشمل مركبات الكربون والهيدروجين وكذا مشتقاتهما .

ومن بين الاصناف الأكثر أهمية وتخص مركبات الكربون العضوية تأتي الكحولات والاستيرات

• الكحولات تشكل أحدها وهي الأكثر بساطة فكل جزئية كحول تحتوي على جزء من الكربون والهيدروجين والأكسجين مع مجموعة من الهيدروكسيل مرتبطة بذرة من الكربون غير عطر , والحكول التوليفي الأقدم هو الكحول الأثيلي ويصنع انطلاقا مع اختمار السكر الذي يوجد في النباتات أو بتقطير الفواكه مثل العنب والتفاح والعنبيات وحبوب السلت والشعير والذرة أو من لباب مثل لبابات الصبار حتى الهندباء البرية , ويصنع أيضا من البترول لاستعماله كمذيب ومنتوج توليفي وهذا الحكول المنتوج في الصناعات معفى من الرسوم التي يخضع لها الحكحول المستهلك في المنازل لذلك وتلافيا لكل غش يخلط بالوقود أو البنزين أو الأحماض .
• الاستيرات مركبات كيميائية تنتج عن فعل حمض كربو كسيليك على كحول أو فينول مع إقصاء الماء وتمثل الزيوت والشحوم إحدى المجموعات الثلاث الموجودة في ترتيب الأغذية ودراستها وهي دراسة جد معقدة تنتمي الى مجال الحكيمة (بيوشيمي ).

المنظفة قضية يونات

هي عملية قديمة تلك التي يصنع بها الصابون فهو ناتج عن تفاعل كيميائي بين شحوم أو زيت وكنه سوبستانس قوية الكثافة القلائية مثل الصودا الكاوية والشحوم المستعملة في الصناعة لانتاج الصابون العادي هي نتيجة خليط , إلا أن الصابون بعضها يكون أفضل لذلك تصنف الشحوم حسب خصائصها التصبينية وفي غالب الأحيان تضاف اليه أكناه كيميائية أخرى مثل الكحول للحصول على الشفانية وكذا مبيدات الجراثيم لتحسين خاصيته التطهرية وكذا ملونات وعطور وفهم قدرة الصابون المنظافية تقتضي معرفة بنيته الجونية فجزيئة الصابون مستطيلة جدا في أحد أطرافها يوجد يون يتسم بألفة للماء ويوجد في الطرف الثاني يون آخر يألف الشحوم والزيوت

والى فترة حديثة من الزمن كانت البنية الشديدة التي تمتاز بها المناظيف التوليفية تعاكس تفسخ شوائبها في مياه التنظيف المنزلي ومنذ أن بدأت مكافحة التلوث 1965 تقريبا ظهرت في السوق مناظيف ناعمة فسوخة طبيعيا .

تعريف الكربون 14

ذلك هو في بعض مظاهره الكربون 14 الذي يشكل عنصرا أساسيا للحياة وهو عنصر يحتل وسط الكيمياء العضوية ويهيمن على كل ما جمعه الإنسان من معلومات واختراعات حول دراسة المادة ولكن كيف يتيسر لنا أن نختم كلامنا عن الكربون بدون التنصيص على اكتشاف نظير مشع رقم كتالته 14 يتولد في الجو تحت تأثير أشعة الشمس وتبتلعه الكائنات الحية وبعد موتها يتلف نفسه ببطء .

وحساب زمن تفكك الكربون 14 مد العلم بوسيلة جد مظبوطة لتأريخ آثار الكائنات العضوية القديمة الى حد قلب بعض معطيات ما قبل التاريخ رأسا على عقب .